Nuestra filosofía

Los pilares de nuestra finca están basados en el respeto a la naturaleza e interactuando con ella, creamos un equilibrio que da como resultado olivares vivos en biodiversidad.

La biodiversidad es la base de la agricultura, todos los cultivos provienen de especies silvestres que han sido domesticadas por la acción del hombre a través del tiempo, mediante la selección de aquellos individuos que presentaban determinadas características, como por ejemplo, frutos más dulces y nutritivos.

El conocimiento de nuestro entorno, los animales, las cubiertas vegetales, los compostajes, la espiritualidad y nuestras variedades lechín, manzanilla, picual, arbequina y verdial  nos recompensan con un sabor único en la categoría de frutados.

El Proyecto Life

Formamos parte del “Proyecto Life” de Olivares Vivos.

Es una iniciativa para incrementar la rentabilidad del olivar a partir de la recuperación de su biodiversidad.

Se trata de un proyecto demostrativo que pondrá en marcha modelos de olivicultura rentables y biodiversos. Modelos avalados científicamente que generarán aceites identificados y certificados por una marca de valor añadido.

El programa de Canal Sur Televisión, "Campechanos" visita a David, en Lantejuela

El sábado 15 de diciembre en Canal Sur TV a las 19:40, "Campechanos" visita a David, en Lantejuela, provincia de Sevilla. Aquí podéis ver el video completo.

Biodiversidad - Visto en el olivar

Si paseas por un olivar te será bastante fácil oír u observar a una buena cantidad de aves. Poco a poco te iremos contando qué animales estamos fotografiando en el olivar.

Preparado biodinámico - (Preparado 500)

Entre las técnicas practicadas en la agricultura biodinámica, se encuentra enterrar cuernos de vaca con estiércol en otoño que se desentierra en primavera, cuyo contenido se utilizará después para rociar en los cultivos.
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Certificaciones de agricultura Ecológica y Biodinámica

Trabajamos nuestras tierras siguiendo las directrices de la agricultura biodinámica y nuestros productos cuentan las certificaciones : Demeter Biodinámica, Agricultura ecológica (Norma EU-REG (CE) 834/2007), SEO / BirdLife Olivares Vivos – Projecto “LIFE”

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