Aceite de oliva
virgen extra
ecológico-biodinámico
en olivares vivos
El sabor del aceite Pilares Aceite de Autor viene determinado fundamentalmente por la variedad de aceituna, el ecosistema y las labores que se realizan en la finca.
Es un aceite de Oliva Virgen Extra de producción Ecológica y Biodinámica con certificado DEMETER. Es un aceite, fruto de un cuidadoso cultivo, la extracción se realiza en frio con aceitunas recién cosechadas. Utilizamos medios tradicionales de extracción del aceite, dejando a un lado la productividad y la eficiencia por la calidad y bienestar. Utilizamos variedades propias de la zona en la que nos encontramos, lechín, manzanilla, picual, arbequina y verdial, teniendo una mayor adaptación al ecosistema.
